المحتوى
لعلاج فقر الدم ، من الضروري زيادة كمية الهيموجلوبين في مجرى الدم ، وهو مكون الدم الذي ينقل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
من أكثر أسباب انخفاض الهيموجلوبين شيوعًا هو نقص الحديد في الجسم ، وبالتالي فإن زيادة تناول الأطعمة الغنية بهذه المغذيات طريقة ممتازة لتعزيز العلاج الذي يصفه الطبيب ، خاصة عند التعامل مع فقر الدم لنقص الحديد.
فيما يلي 3 نصائح بسيطة ولكنها أساسية تسمح لك بتعزيز علاج فقر الدم في حالات نقص الحديد:
1. تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد في كل وجبة
الأطعمة الغنية بالحديد هي بشكل أساسي اللحوم الحمراء والدجاج والبيض والكبد وبعض الأطعمة النباتية ، مثل البنجر والبقدونس والفول والعدس. يجب تضمين هذه الأطعمة في جميع الوجبات ، مع وجبات خفيفة مثل الساندويتش أو التابيوكا مع البيض أو الجبن أو الدجاج المبشور ، على سبيل المثال.
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تحقيق الكمية اليومية الموصى بها ، ومن الأمثلة على ذلك:
طعام | كمية الحديد في 100 جرام | طعام | كمية الحديد في 100 جرام |
اللحوم ، ولكن في الغالب الكبد | 12 مجم | بقدونس | 3.1 مجم |
بيضة كاملة | 2 إلى 4 مجم | زبيب | 1.9 مجم |
خبز الشعير | 6.5 مجم | أكي | 11.8 مجم |
الفاصوليا السوداء والحمص وفول الصويا الخام | 8.6 مجم ؛ 1.4 مجم ؛ 8.8 مجم | برقوق مجفف | 3.5 مجم |
سبانخ وجرجير وجرجير معلب طازج | 3.08 مجم ؛ 2.6 ملغ ؛ 1.5 مجم | تين في شراب | 5.2 مجم |
المحار وبلح البحر | 5.8 مجم ؛ 6.0 مجم | المجففة Jenipapo | 14.9 مجم |
رقائق الشوفان | 4.5 مجم | جامبو | 4.0 مجم |
جوز برازيلي | 5.0 مجم | توت العليق في شراب | 4.1 مجم |
رابادورا | 4.2 مجم | أفوكادو | 1.0 مجم |
مسحوق الكاكاو | 2.7 مجم | التوفو | 6.5 مجم |
بالإضافة إلى ذلك ، فإن طهي الطعام في وعاء حديدي يساعد أيضًا على زيادة كمية الحديد في هذه الأطعمة. شاهد 3 حيل لإثراء الأطعمة بالحديد.
2. تناول الفواكه الحمضية مع الوجبات
يصعب امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة ذات الأصل النباتي ، مثل الفول والبنجر ، عن طريق الأمعاء ، حيث يحتاج الجسم إلى فيتامين سي لزيادة معدل امتصاصه. لذلك فإن تناول الفواكه الحمضية والخضروات الطازجة مع الوجبات الغنية بفيتامين سي يساعد في محاربة فقر الدم.
لذلك ، من النصائح الجيدة شرب عصير الليمون أثناء وجبات الطعام أو تناول الفاكهة مثل البرتقال والأناناس أو الكاجو للحلوى ، وصنع العصائر الغنية بالحديد وفيتامين ج ، مثل عصير البنجر مع الجزر والبرتقال.
3. تجنب استهلاك الأطعمة الغنية بالكالسيوم
الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب ومنتجات الألبان تقلل من امتصاص الحديد ويجب تجنبها أثناء الوجبات الرئيسية ، مثل الغداء والعشاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي المشروبات الكحولية والقهوة والشوكولاتة والبيرة أيضًا إلى إعاقة الامتصاص ويجب تجنبها.
يجب اتباع هذه الاحتياطات طوال فترة علاج فقر الدم ولا تستبعد الحاجة إلى تناول الأدوية التي يصفها الطبيب ، ولكنها طريقة طبيعية لإكمال وإثراء النظام الغذائي.
شاهد الفيديو واطلع على نصائح أخرى من خبير التغذية لدينا لعلاج فقر الدم بشكل أسرع: